Neben unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, kochen wir für Sie zwei Mal täglich vegetarisch, teilweise vegan und verwenden größtenteils Produkte aus biologischer Landwirtschaft, aus der Region und aus fairem Handel. Ein Großteil der Nahrung stammt aus Eigenanbau unseres organisch-biologischen ZEGG-Gartens. Es steht ein Getränkebuffet inkl. Osmose-gefiltertem Wasser aus eigener Quelle zur Verfügung.
Unsere Art der Ernährung ist eine politische Entscheidung, die auf die sozialen und ökologischen Herstellungsbedingungen unserer Lebens- und Genussmittel achtet. (Keine Verwendung von genbehandelten oder bestrahlten Lebensmitteln, keine Fertigprodukte, kein Einsatz von Schnellkochern oder Mikrowelle)
Die Mitglieder der Gemeinschaft bereiten das Essen für sich und die Gäste zu. Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bitte bis spätestens Montag Mittag vorm Anreisetag bekannt geben.
Die regulären Essenzeiten in unserem Restaurant sind:
Frühstück 08:00 – 10:00 Uhr
Mittagessen 13:00 – 13:45 Uhr
Abendessen 18:30 – 19:15 Uhr
Weitere Informationen bei:
Cornelia Schöttler
Mo., Mi. und Do. 10.00 – 12.00 Uhr
Tel.: 033841 595-130
Fax: 033841 595-102
Email:
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